Resep mudah membuat Korean Milk Cream Donuts

Korean milk cream donuts adalah salah satu makanan yang sedang hitz di korea. Tak mau kalah, banyak pecinta kuliner indonesia yang jugab suka dengan camilan ini. 

Sebenarnya korean milk cream donuts adalah olahan donat goreng biasa yang sering kita jumpai di indonesia. Hal yang membedakan adalah topping isiannya. Korean milk cream donuts berisikan filling whipped cream tebal dan dapat ditambah topping bervariasi seperti oreo atau coklat. 

Bagi pecinta dessert pasti akan sangat suka dengan makanan yang satu ini. Jika kalian ingin mencoba, tidak perlu repot-repot terbang ke korea selatan, disini akan ada resep simple cara membuat korean milk cream donuts. 

Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan

Bahan roti :

130ml susu cair hangat

2sdm gula pasir

1sdt ragi instan

1 butir telur ukuran kecil

4.5sdm mentega/margarin leleh

20sdm tepung pro tinggi (cakra)

5sdm tepung pro sedang (segitiga)

½sdt garam

1sachet susu bubuk

Bahan isian :

100 gr whipped cream bubuk

200 ml air es

Topping (sesuai selera) :

Susu kental manis

Oreo

Choco chips

Milo bubuk

Potongan strawberry atau buah lainnya

Cara membuat :

1. Untuk adonan roti pertama-tama campur air hangat, ragi, dan sedikit gula. Kemudian, aduk hingga merata dan tutup rapat. Diamkan selama 10 menit.

2. Campur tepung terigu, susu bubuk, sisa gula, dan aduk rata.

3. Masukkan kuning telur dan air ragi. Kemudian, aduk hingga tercampur rata.

4. Masukkan margarin/mentega leleh  dan garam, lalu uleni pakai sendok atau tangan hingga semua tercampur dengan rata.

5. Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 45 menit atau hingga mengembang 2 kali lipat. Kemudian, kempeskan adonan dan uleni selama 1 menit.

6. Bagi adonan menjadi 12 bagian atau sesuai selera. Bentuk bulat dan pipihkan, tutup lagi dengan serbet dan diamkan selama 30 menit.

7. Panaskan minyak, goreng roti menggunakan api kecil. Jangan dibolak-balik, cukup satu kali saja.

8. Goreng donat hingga kecoklatan, angkat, dan tiriskan.

9. Untuk whipped cream, campurkan whipped cream bubuk dengan air, lalu mixer sampai mengembang.

10. Belah roti menjadi dua bagian, tapi jangan sampai putus.

11. Setelah donat dingin, beri isian susu kental manis terlebih dulu. Lalu olahan whipped cream, isi dengan ketebalan susuai selera dan beri topping oreo atau milo bubuk (sesuai selera) lalu korean milk cream donuts siap disajikan!

Selamat mencoba~🥯🍩